চলনবিলে গত ৫ বছরে উন্মক্ত জলারাশিতে দেশীয় মাছের শুঁটকির উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ৫৬ দশমিক ৫৮ মেট্রিকটন। চলতি বছরের অক্টোবর থেকে শুরু হয়ে শুঁটকি মওসুম চলবে জানুয়ারির শেষ পর্যন্ত। মৎস্যজীবীদের ভাষ্যমতে, চলনবিলে এবছর দুই দফায় বন্যা হয়েছে। দুই দফার পানিতেই প্রচুর পরিমাণে দেশীয় মাছ ধরা পড়েছে জেলের জালে। দেশীয় এসব মাছে কোনো প্রকার রাসায়নিকের মিশ্রণ ছাড়াই শুধু লবন যুক্ত মাছ সূর্য্যরে আলোতে শুকিয়ে শুঁটকি তৈরি করা হচ্ছে। স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে অতিরিক্ত শুঁটকি বাণিজ্যিকভাবে ভারত ও মালয়েশিয়াসহ মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে রপ্তানিও করা হচ্ছে।

রাজশাহী বিভাগীয় মৎস্য অফিসের দেওয়া তথ্যমতে, চলতি মওসুমে চলবিলের আট জেলায় ১ হাজার ৩২৪ দশমিক ৩৩ মেট্রিকটন শুঁটকি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে। এর মধ্যে নাটোরে ৮৫০ দশমিক ৩১, নওগাঁয় ২৩৪ দশমিক ৩১, পাবনায় ১৩৬ দশমিক ৩১, সিরাজগঞ্জে ৬৩ দশমিক ১৫, রাজশাহীতে ১৩ দশমিক ৩০, বগুড়ায় ১০ দশমিক ৩২, জয়পুরহাটে ৪ দশমিক ১ এবং চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলায় ৩ দশমিক ৬২ মেট্রিক টন শুঁটকি উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে। ১ হাজার টাকা গড় কেজি দরে যার বাজার মূল্য প্রায় ১৩২ কোটি ৪৩ লাখ ৩০ হাজার টাকা।

মৎস্য অফিসের হিসেব মতে, শুঁটকির মধ্যে বোয়াল ২ হাজার, বড় শোল ১ হাজার ৬০০ থেকে ১ হাজার ৮০০, বড় টাকি ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৬০০, মাঝারি টাকি ১ হাজার থেকে ১ হাজার ২০০, ছোট টাকি ৭০০ থেকে ৮০০, ছোট গুলসা ৭০০ থেকে ৮০০, চিংড়ি ৫০০ থেকে ৬০০, তারা বাইম ৬০০ থেকে ৭০০ টাকা এবং বিভিন্ন আকারের পুঁটির শুঁটকি ৩০০ থেকে ৬০০ টাকা পর্যন্ত কেজি দরে পাইকারি বিক্রির আশা করা হচ্ছে।

শুঁটকি উৎপাদনকারীদের অভিযোগ

গুরুদাসপুরের নাসির উদ্দীন, সিংড়ার আবু বক্করসহ অন্তত ১০জন ব্যবসায়ী বলেন, ব্যবসায়ীরা কষ্ট করে শুঁটকি উৎপাদন করে তার ন্যায্যমূল্য পান না। উৎপাদিত শুঁটকি বাজারজাত করার ক্ষেত্রে একশ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী

সিন্ডিকেট তৈরি করেন। চলনবিলে উৎপাদিত শুঁটকির কদর বেশি হলেও উচ্চমূল্যের বাজারে উপযুক্ত দাম পাচ্ছেন না তারা।

শুঁটকি আড়তের সভাপতি মজনু সরকার জানান, বর্ষা মওসুমে চলনবিলে প্রচুর পরিমাণে শুঁটকি তৈরি হয়। কিন্তু সংরক্ষণাগার না থাকায় বছরজুড়ে শুঁটকি তৈরি করা সম্ভব হয়না। এ কারনে  চলনবিলে উৎপাদিত শুঁটকি প্রস্তুতের পরই সৈয়দপুরের পাইকারি মোকামে বিক্রি করা হয়। তবে পাইকারদের কাছে বিক্রি না করে সরাসরি বিদেশে রপ্তানি করতে পারলে উৎপাদনকারীরা শুঁটকি বিক্রি করে অধিক লাভবান হতেন। তারা সংরক্ষণাগার তৈরির পাশাপাশি সরাসরি বিদেশে শুঁটকি রপ্তানিতে সরকারের হস্তক্ষেপ দাবি করেন।

রাজশাহী বিভাগীয় মৎস্য অফিসের উপপরিচালক মো. আব্দুল ওয়াহেদ মণ্ডল বলেন, চলতি মৌসুমে চলনবিলজুড়ে প্রায় ১ হাজার ৩২৪ মেট্রিক টন শুঁটকি উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা আছে। মৎস্যভান্ডার খ্যাত চলনবিলের দেশি মাছ সুস্বাদু ও মানসম্পন্ন হওয়ায় বিদেশের বাজারে এর চাহিদা দিনদিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। বাড়ছে শুঁটকির উৎপাদনও।